Смесь композитная «Софт для сдобы»

Пищевая ценность в 100 г

Белки 9 г
Жиры 9 г
Углеводы 60 г
Энергетическая ценность (калорийность) 1510 кДж (360 ккал)
Фасовка кг:
10

Преимущества и назначение:

Предназначена для производства широкого производства сдобной выпечки. Упрощает и ускоряет процесс производства за счет уменьшения количества ингредиентов и снижения дозировки жира . Подходит для промышленных линий, улучшает реологические свойства теста, обеспечивает выпечке необходимый объем, эластичность мякиша, продлевает свежесть готовых изделий.

Ингридиенты для приготовления:

Наименование сырья Количество
Смесь композитная «Софт для сдобы» 4 кг
Мука пшеничная высший сорт марка М-54-28 или М54-25 96 кг
Дрожжи прессованные 6,2 кг
Соль пищевая поваренная йодированная 1,5 кг
Масло рафинированное дезодорированное 5,7 кг
Сахар белый кристаллический 11,5 кг
Вода питьевая 44,2 л

Смотрите также

Slider
Обращаем внимание, что 2 января 2023 года вступают в силу изменения Закона Республики Беларусь «Об обращениях граждан и юридических лиц», в связи с этим, подача электронных обращений будет возможна только с помощью государственной единой (интегрированной) республиканской информационной системы учета и обработки обращений граждан и юридических лиц https://обращения.бел

Ваша заявка отправлена!

Мы обязательно 
свяжемся с вами.