Состав:

мука пшеничная сорт высший марка М54-28, крупка из твердой пшеницы (дурум), сухая закваска из твердых сортов пшеницы, декстроза, глютен пшеничный, дрожжи хлебопекарные инактивированные сухие и пр..

Пищевая ценность в 100 г

Белки11 г
Жиры1,5 г
Углеводы70 г
Фасовка кг:
10

Преимущества и назначение:

предназначена для производства рустикального хлеба, придает тесту красивый цвет, приятный аромат. Упрощает и ускоряет процесс производства, возможна ручная или машинная разделка и формовка теста.

Ингридиенты для приготовления:

Наименование сырьяКоличество
Смесь композитная «Европейская»10кг
Мука пшеничная высший сорт марка М-54-28 или М54-2590 кг
Дрожжи хлебопекарные прессованные2 кг
Соль пищевая поваренная йодированная2 кг
Вода питьевая70 л

Смотрите также

Slider
Закрыть меню

Ваша заявка отправлена.
Мы обязательно свяжемся с вами.