Печенье «Имбирное»

К содержимому пакета (500 г) добавить 90-100 г растопленного сливочного масла или маргарина, 2 яйца, вымешивать тесто миксером до появления гладкой однородной текстуры и растворения сахара.
Готовое тесто поместить в холодильник на 30 минут.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 3-7 мм, на подпыленном мукой столе, и с помощью формочки или стакана сформовать печенье.
Тестовые заготовки разложить на смазанный растительным маслом противень, выпекать в разогретой духовке при температуре 160-180°С до готовности.

РЕЦЕПТ ГЛАЗУРИ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
Ингредиенты: 1 яичный белок, 150-180г сахарной пудры, 1/2 ч.л. лимонного сока или лимонная кислота на кончике ножа.
Взбить белок, постепенно добавляя сахарную пудру, на максимальной скорости миксера в течение 4-6 минут до образования плотной белой глянцевой консистенции.
Вмешать в массу лимонную кислоту.
Переложить глазурь в кондитерский мешок (или целлофановый пакет с отрезанным кончиком) и украсить печенье.

Наносить глазурь необходимо на полностью остывшие изделия!

После украшения дать глазури полностью застыть