Состав:

пшеничная мука высшего сорта,  низкокалорийный какао-порошок, пшеничный крахмал, эмульгатор, сироп глюкозный, соевая мука, разрыхлитель, загуститель, краситель, ароматизатор, яичный меланж сухой, сахар белый кристаллический, соль поваренная пищевая выварочная.

Пищевая ценность в 100 г

Белки7 г
Жиры4 г
Углеводы75 г
Фасовка кг:
10

Преимущества и назначение:

Предназначена для производства бисквита. Придает объем, нежную пористую структуру, приятный шоколадный вкус и аромат продлевает срок хранения готового изделия. Смесь используется для изготовления корпусов для тортов и пирожных.

Ингридиенты для приготовления:

Наименование сырьяКоличество
Смесь композитная «Бисквит темный»54 кг
Яйцо куриное35 кг
Масло рафинированное деходорированное8,1 кг
Вода питьевая2,7 кг

Смотрите также

Смесь композитная «Хлеб Итальянский»

_____

Смесь композитная «Багет плюс»

_____

Смесь композитная «Бисквит светлый»

_____

Смесь композитная «Бисквит темный»

_____

Смесь композитная «Для сдобной выпечки»

_____

Смесь композитная «Софт для сдобы»

_____

Смесь композитная «Хлеб Сельский»

_____

Смесь композитная «Слойка»

_____

previous arrow
next arrow
Slider
Закрыть меню

Ваша заявка отправлена.
Мы обязательно свяжемся с вами.