Состав:

пшеничная мука высшего сорта,  пшеничный крахмал, эмульгатор, сироп глюкозный, соевая мука, разрыхлитель, загуститель, краситель, ароматизатор, сахар белый кристаллический, соль поваренная пищевая йодированная.

Пищевая ценность в 100 г

Белки4,5 г
Жиры2 г
Углеводы80 г
Фасовка кг:
10

Преимущества и назначение:

Предназначена для производства бисквита. Придает объем, нежную пористую структуру и продлевает срок хранения готового изделия. Смесь используется для изготовления корпусов для тортов и пирожных.

Ингридиенты для приготовления:

Наименование сырьяКоличество
Смесь композитная «Бисквит светлый»56 кг
Яйцо куриное33 кг
Вода питьевая11 л

Смотрите также

Смесь композитная «Хлеб Итальянский»

_____

Смесь композитная «Багет плюс»

_____

Смесь композитная «Бисквит светлый»

_____

Смесь композитная «Бисквит темный»

_____

Смесь композитная «Для сдобной выпечки»

_____

Смесь композитная «Софт для сдобы»

_____

Смесь композитная «Хлеб Сельский»

_____

Смесь композитная «Слойка»

_____

previous arrow
next arrow
Slider
Закрыть меню

Ваша заявка отправлена.
Мы обязательно свяжемся с вами